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Selbst pflanzen und der Natur näher sein

Das Interesse, sich selbst mit frischem Obst, Gemüse, frischen Kräutern und Beeren zu versorgen, ist in den letzten Jahren signifikant gestiegen. Grund hierfür ist das Bedürfnis nach gesunder und ausgewogener Ernährung mit unbehandelten Naturprodukten. Anbau, Pflege, Ernte und natürlich der unverfälschte Genuss der Erträge aus dem eigenen Garten sind letztendlich ein bewusster und nachhaltiger Akt, der uns der Natur und uns selbst näherbringt. Dieses unabhängige Lebensgefühl lässt sich mit einer kleinen Gartenfläche bestens realisieren.
Der Autor Axel Gutjahr, Jahrgang 1959, begeistert sich seit frühester Kindheit für Pflanzen und Tiere. In der Küche experimentiert er gerne. Dort produziert und kreiert er neben Altbewährtem gerne auch neue Marmeladen-, Wildbret-, Tee- und Likörvarianten.

Axel Gutjahr:
Große Ernte aus kleinen Gärten
Selbstversorgung aus dem Hausgarten
Heel Verlag, 120 Seiten

Foto: Heel Verlag

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